Η αταλάντευτη δέσμευση για την προάσπιση της δημόσιας υγείας συνεχίζει να καθοδηγεί τις δράσεις της Περιφέρειας Αττικής, με τον Περιφερειάρχη Νίκο Χαρδαλιά να θέτει απόλυτη προτεραιότητα τους συνεχείς και εντατικούς υγειονομικούς ελέγχους στην αγορά. «Δεν σταματάμε, η προστασία της δημόσιας υγείας δεν είναι διαπραγματεύσιμη. Είναι υποχρέωσή μας απέναντι στην κοινωνία», τόνισε χαρακτηριστικά, υπογραμμίζοντας τη σημασία της διασφάλισης της ποιότητας των προϊόντων που καταναλώνουν οι πολίτες. Οι έλεγχοι αυτοί αποτελούν πάγια εντολή και αποσκοπούν στην προστασία των καταναλωτών από πιθανούς κινδύνους και στην ενίσχυση της εμπιστοσύνης προς την αγορά. Στο πλαίσιο της φιλοσοφίας αυτής, η Περιφέρεια Αττικής, μέσω των αρμόδιων κλιμακίων της Γενικής Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας, Κτηνιατρικής και Αλιείας, πραγματοποίησε ένα εκτεταμένο «σαφάρι» ελέγχων σε επιχειρήσεις τροφίμων και κυρίως κατά τη διάρκεια της περιόδου των Αποκριών, από 6 έως 23 Φεβρουαρίου.
Το εύρος των ελέγχων κάλυψε ένα μεγάλο φάσμα της αγοράς, με στόχο την ανίχνευση και την εξάλειψη κάθε παραβίασης των υγειονομικών προδιαγραφών. Η εντατικοποίηση των ελέγχων στην πολυσύχναστη αυτή περίοδο αποδεικνύει την προσοχή που δίνεται σε κρίσιμες στιγμές της καταναλωτικής ζήτησης. Τα αποτελέσματα των ελέγχων αποτυπώνονται σε συγκεκριμένα, ουσιαστικά στοιχεία που επιβεβαιώνουν την αποτελεσματικότητα των παρεμβάσεων. Συγκεκριμένα, κατά την εν λόγω περίοδο, πραγματοποιήθηκαν σημαντικές κατασχέσεις ακατάλληλων τροφίμων, με το συνολικό βάρος τους να ανέρχεται σε 5,6 τόνους. Η επιτυχής αυτή επιχείρηση στέλνει ένα ξεκάθαρο μήνυμα προς όλους τους εμπλεκόμενους στην αλυσίδα παραγωγής και διάθεσης τροφίμων, ότι η συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας είναι αδιαπραγμάτευτη και οι παραβάτες θα αντιμετωπίζουν αυστηρές κυρώσεις. Η ποσότητα αυτή, σε καμία περίπτωση, δεν θα έπρεπε να φτάσει στα ράφια των καταστημάτων ή στις κουζίνες των νοικοκυριών.
Ο Περιφερειάρχης Αττικής, Νίκος Χαρδαλιάς, έκανε λόγο μάλιστα για «νέο σαφάρι ελέγχων», υπογραμμίζοντας τη συνεχή και ανανεούμενη προσπάθεια της Περιφέρειας να στέκεται άγρυπνη απέναντι σε κάθε προσπάθεια υποβάθμισης των όρων υγιεινής και ασφάλειας. Η εντολή του για εντατικοποίηση των ελέγχων δεν αφήνει κανένα περιθώριο χαλάρωσης, θέτοντας την υγεία των πολιτών πάνω από οτιδήποτε άλλο. Η ενεργός συμμετοχή και η αποτελεσματικότητα των ελεγκτικών μηχανισμών της Περιφέρειας, σε συνδυασμό με την αυστηρή εποπτεία, συνιστούν τα θεμέλια για την οικοδόμηση ενός ασφαλέστερου περιβάλλοντος για όλους τους κατοίκους της Αττικής και όχι μόνο.
